怎么腌制大白菜

1、首先准备一个清洗干净的缸，一块干净的的石头，两袋盐。实心应季新鲜大白菜。

3、将白菜下大锅烫一分钟后捞出控水。

5、将干净石头压在顶层。封盖等一个月后就可以吃到了。