剁椒蒸芋头的做法

1、小芋头去皮，洗干净

2、烧开一锅热水，芋头放入焯水5分钟

3、另起油锅，放入姜蒜末炒香

4、尖椒剁成碎放入油锅里炒香

5、放入盐、生抽、适量清水煮开

6、剁椒淋上芋头面，放蒸锅里蒸20分钟

7、蒸熟后撒下葱花即可