在家也能做的枣泥馅

 时间:2024-10-28 08:49:23

1、红枣洗净播种。(我用剪刀把肉剪了,剪得又快又容易。)

在家也能做的枣泥馅

3、将煮好的红枣放入破壁机打成泥;打枣泥加的水量以破壁机能打的动为限,不要加太多的撷渤猫辣水去打,不然枣泥的含水量太高,炒制的时间会越长;如果破壁机打的枣泥够细腻的话,即使不过筛做出来的成品和口感是没什么影响的,要求比较高的可以过筛后再炒。我这个是过筛后的枣泥。

4、将枣泥倒入不粘锅中,中低热慢炒,

在家也能做的枣泥馅

6、看到水分炒的比较干的时候,倒入一半的花生油,炒至馅料完全吸收了花生油后,再倒入另一半的花生油继续翻炒。

在家也能做的枣泥馅

8、炒至枣泥能抱成团,并且基本都不粘刮刀,不粘手的状态就炒好了。完全凉透后的枣泥馅会比刚炒好时硬。

9、用现炒的枣泥做的枣泥酥,香极了!

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