巧虎造型米糕

 时间:2024-10-14 10:40:52

1、江米洗净控净水分

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2、高压锅加水,放入架子把江米盆放入加入清水(比例 1:1.2)、加糖20克,加阀加盖士候眨塄大火上气,转中小火30分钟关火,自然泄气

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4、冷却的江米饭取出约200克带一次性手套团成球形拍扁

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6、再取同样一块江米饭 同样的方法拍扁和第一块大小一致的圆片,覆盖在红豆沙上作为头

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8、依次在作出身体和耳朵

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10、用抹刀取适量山药泥均匀抹在坯子上

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12、巧克力隔热水化开

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14、山药泥装入裱花袋

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16、红薯去皮碾成泥加适量奶过筛成细腻的泥

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18、菠菜煮熟用料理机打碎去汁取泥

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20、装入裱花袋填满巧虎的衣服部分

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22、装饰巧虎的嘴巴和耳朵,最后全面整形就可以了

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