鲜虾荷叶蛋的做法

1、食材：鲜虾（已洗净）

2、荷叶蛋、姜片、葱段

3、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4、随后，下入已洗净的鲜虾，加适量的料酒。

5、翻炒翻炒。

6、接着，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒一下。

7、然后，加适量的水。

8、煮开，煮至虾壳变红。

9、最后，加适量的生抽。

10、加适量的盐。

11、加适量的鸡精。

12、调味炒匀，搁入葱段即可。