蚝油炒卷心菜的做法是什么

1、葱，姜各10克，卷心菜400克，辣椒10克，蚝油10克，生抽10毫升，鸡精5克，油10毫升，盐10克。

2、卷心菜手撕成大块洗净，辣椒切碎，葱切成小段，姜切末。

3、起锅放油烧热，放葱，姜，辣椒爆香。

4、放入卷心菜，放适量盐和生抽继续翻炒，再放入蚝油和鸡精大火快速翻炒即可。

5、总结如下。