如何自制烤面筋

1、首先在水中加入一勺食用盐，然后倒入面粉，不停的搅拌，直到把碗里的水分吸干，然后开上保鲜膜醒发10分钟。

2、用刀将面团切成条状，然后再将面团裹上筷子卷起来。

3、将卷好的面团冷水下锅，煮至飘起来之后，捞出来过凉水。

4、用竹签穿过面筋，然后用刀切出螺旋状，放在油锅里煎，撒上孜然粉、烧烤料等配料即可。