婴儿奶粉又称母乳化奶粉，它是为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。婴儿奶粉中蛋白质的含量是奶粉质量的主要标志之一，奶粉中加入三聚氰胺（含氮量66.6%）可以在检测蛋白质的时候显示其氮含量很高1公斤稀释奶中自然溶入的3.3克三聚氰胺，三聚氰胺成本仅为4分钱，而1公斤的牛奶的市场收购价约3.0元。不法商家为了获得利益，在奶粉中加入三聚氰胺。 我们采用红外光谱法进行婴儿奶粉中的三聚氰胺的检测，便于大家鉴别真假婴儿奶粉。
2、取奶粉1mg与150mg溴化钾进行混合研磨，研磨后压制成奶粉透明薄片。
3、三聚氰胺1mg与150mg溴化钾进行混合研磨压制成三聚氰胺透明薄片。
4、取奶粉lmg、三聚氰胺0.001mg和150mg溴化钾进行混合研磨，压制透明薄片
实验结论
1、若样品在傅里叶红外光谱图中3467m-1 3419cm-1、1551cm-1和814cm-1处有明显特征吸收峰，则可判断该奶粉样品中含有三聚氰胺。
