龙龙虾的做法

时间：2024-10-13 10:55:29

1、虾放水盆中加粗盐使其吐净泥沙，捞出后用醋或酒浸泡以杀菌后沥干备用。

2、起油锅，油烧至五成热下花椒干辣椒炸出香味后，下葱目愿硅囫段、蒜瓣、姜片爆香，再将小龙虾、盐、酱油、糖入锅炒片刻，加少许水炒至汤汁见稠。以大火让汤汁沸敬脲幕睥腾，小龙虾烧熟后改文火煨入味后加入鸡精关火，将小龙虾捞出备用。