特色照烧柠檬鸡的做法

1、鸡腿整只拆骨取肉，加柠檬汁、盐、白胡椒粉抓揉腌制片刻

3、味啉和清酒先煮去酒气，然后倒入余下的原料，小火熬至浓稠，熬好的柠檬鸡汁晾凉备用

5、一面煎至焦黄后，翻面继续煎，直至用牙签戳进去没有血水流出