私房香肉饭的做法

1、1，锅中加水，放入肉块，变色后捞出，冲洗干净

3、3，锅中烧开水，切好的大头菜倒入焯一下捞出

4、4，锅中放油，烧开，倒入蒜片炒香，加入焯好的的大头菜，再加入肉汤（高压锅中的）翻炒一会儿，盛出。

6、6，将香肉和头菜分别盛入盘中，好啦