虎皮鹌鹑蛋

1、冷水煮鹌鹑蛋。

3、捞出剥壳。

5、加入鹌鹑蛋。

7、放入葱蒜。

9、放入鹌鹑蛋。

11、加入剁椒酱。

13、加入盐。

15、盖上锅盖收汁，大约15分钟等汁水变少变稠出锅即可。