怎么做芋儿烧肥肠入口耙糯

1、洗干净的肥肠放入锅里加水、3个姜片、1根葱白段、1勺白酒煮滚去浮沫再煮5分钟捞出。

2、肥肠切块备用，芋儿切块加半茶勺盐搅拌均匀。

3、锅里倒入2汤勺菜籽油5成热倒入大蒜炸一下捞出备用。

5、倒入肥肠多翻炒几下炒上色入味。

8、倒入大碗里淋上热的干辣椒花椒油、葱花。