如何快速剥冬笋

 时间:2024-10-14 03:45:37

1、用刀的尾部倾斜向上,将冬笋从下至上划一刀。换言之就是给冬笋的外衣切一个贯穿口。以此作为剥冬笋的开始。

如何快速剥冬笋

3、最后,冬笋还有一部分壳,滞留在尖部,重复以上步骤,把冬笋的最后的外皮剥离。

如何快速剥冬笋

5、冲洗干净后就可以切条切块进行烹饪了,不过剥皮完成后,要迅速入锅烹饪,否则会氧化变黑。

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