笋干炖排骨，吃了就停不下来

1、笋干提前泡发好

2、排骨剁块，洗干净

3、调味料准备好

4、把泡好的笋干斜刀切成菱形块

5、先把排骨过水焯一下，去除里边的血水

6、焯好的排骨捞出备用

7、炒锅里放油，放入红糖，炒化

8、把焯好的排骨倒入，快速翻炒，使其均匀的上上颜色

9、放入葱姜蒜等调味料，倒入酱油

10、放好汤，末过排骨即可，大火开始炖

11、大概炖一个小时，放入切好的笋干，继续小火炖，直至炖熟

12、炖好的笋干排骨，很香