肉松卷—烘焙食谱

1、将粉类，和鸡蛋倒入搅拌盆

3、加入黄油，揉至出膜状态

5、面团取出轻揉排气，松弛15分钟后，轻轻擀压成和烤盘差不多大的方形。移入铺好烤纸的烤盘，整理好面皮。

7、刷上蛋液，撒上芝麻

9、烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上。移去烤盘，并撕去底部的油纸。等待面包冷却。

11、面包卷定型后，撤去油纸，将面包卷切成三段。每一段的两端都抹上沙拉酱