糖霜饼干脆脆

1、黄油软化后加入糖粉搅打均匀

分次加入鸡蛋液搅打均匀，加几滴香草精，搅匀

加入过筛后的低粉搅拌成均匀的面糊

用保鲜袋包好，冰箱冷藏30分钟

2、 

取出后案板上洒薄粉（高粉），面团擀成0.3CM的薄片

3、 

用喜欢的模具造型，180度，上下火，中层，10-12分钟

4、糖霜部分：蛋白和糖粉混合均匀打发，加入柠檬汁调节浓度，继续搅打至适合浓稠度，（做底色的糖霜可以稍微稀一点，就多加入一些柠檬汁，其他糖霜可以稍微浓一点）