巧克力软吐司的美味做法

 时间:2024-10-26 18:22:47

1、因为先做了甜品,桶都没洗直接做面包,刚好还有点余温先放入巧克力融化,如果没温度可以将巧克力放入面包桶 桶隔热水将巧克力融化。巧克力融化后 放入材料中的液体(水,鸡蛋)以及糖和盐。接着是面粉、全麦粉液体的温度根据室温调节一般冬天液体最好是温的,不超过40度,夏季液体要冰的最后挖个洞放入酵母粉,不要让酵母与其他材料接触

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3、然后放入软化的黄油启动和风软面包的程序,重量选择750g,浅烧色启动经过3个揉面程序 可以拉出较薄的膜

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5、欧式面包最后30分钟是烘烤程序烘烤完毕机器嘀嘀嘀提醒,请立即取出脱模,否则外皮会硬放在晾架上冷却至手温后装入密封袋一段时间。

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