1、买鱼的时候请老板帮忙处理一下鱼 跟老板说是要做鱼片的 一般老板都知道弄成什么样的
3、番茄去皮切成小块 去皮是我的习惯 去不去都行 去皮好看些
4、然后我没有图了 带娃做饭时间比较紧张 😂 锅里倒油 不需要太多 姜切片 油烧热 下姜片 把鱼骨头倒进去 煸炒一下 倒入开水 这里看清楚是开水 这样会出现白汤 要做多少汤就放多少水 也可以稍微多一点点 大火烧开 撇掉浮沫 中小火煮十几分钟 （不要放盐）会影响鱼的鲜味 煮好后把汤倒出盆中 鱼骨头不要了
6、好了 美美的鱼片汤做好了 我有加葱花 但是它们被压到下面去了😂
