宝宝辅食蒸鱼糕--越吃越聪明

 时间:2024-10-15 01:52:02

1、食材准备,龙利鱼半只,鸡蛋两个,胡萝卜一小段,海苔两片。

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3、龙利鱼和蛋清拌匀放入料理机打成鱼泥。

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4、鱼泥放入大碗里,继续用筷子搅拌起劲儿。 这一步值得提示,和蛋清打发的道理有点类似,鱼泥打的越发越蓬松越细腻。

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6、准备适合蒸的模短铘辔嗟具,什么形状都可以,先在模具上刷一层薄薄的油,方便蒸熟的时候脱模。倒入搅拌均匀的鱼泥陷,用勺子或者刮刀抹平,轻轻在桌子上震两下,震出气泡。

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8、出锅后稍微晾一下,倒在案板上脱模。

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