在家制作蘑菇肉丸汤的做法技巧

1、准备好瘦肉。

2、切块加入料理机，并加点姜和葱，打成肉末。

3、肉末盛出，加盐，生粉，料酒，五香粉等拌匀。

4、准备好蘑菇，清洗干净，切成片或丝。

5、锅加水和姜丝烧开。

6、加入蘑菇。

7、加点油煮一下，迅速捏好肉丸子加入。

8、加盐

9、加点香油调味

10、盛碗，可以慢慢品尝味道了。