如何做红烧肉丸子

1、准备好西兰花，掰成小块块，最好放在盐水中泡下，这样清洗的更干净。

2、准备好肉丸子，从冰箱拿出来的，要先解冻。

3、沸水把西兰花汆水，一到两分钟即可。

4、捞出西兰花，热锅放油大火翻炒。

5、另起一锅，沸水下肉丸子煮开，煮透，肉丸子本身是熟的，现在只需完全煮透。

6、倒掉多余的水份，配上姜片，和上面准备好的调料，搅拌均匀，再加入之前做好的西兰花，就做好了。