好吃不油腻的蒸鸡块

1、白条鸡剁块，不用太小。让卖家给剁好就行。

2、把鸡肉付愁洗干净，放盆里，撒上盐、调料，打入一个鸡蛋，拌匀。

3、均匀撒入适量杰董干面粉，使鸡块沾上薄著裹塑薄一层即可。

4、锅中放油，烧至九成热，下入鸡块，炸至金黄色，捞出。

5、如果爱吃焦的，这就可以吃了。

1、要是爱吃带汤的，锅里放水，鸡块盛碗中，撒入葱姜丝，淋上少量水、酱油、香油，放在箅子上，蒸透。已经炸熟了，很好蒸。

2、蒸好了，关火，端出来，撒上点切碎的香菜，吃吧。味美而不油腻。