1、你得确定煮几人份的, 因为雪蛤干泡水之后是会膨胀的,
而且胀幅很大,
2、这次小编煮的是两人份的,
放了四只雪蛤的量, 如果不知道是多少,
以上图的大小,放8~10块
提前一个晚上用水泡着<首先用水清洗一遍>
3、第二天就是这个样子的了
4、木瓜去皮切块备用,.
泡好的雪蛤再用清水过一遍.
5、把雪蛤和木瓜放进焗盅里,放点冰糖,放适量的水<最好是开水.热的>
然后盖上盖子,放进高压锅里大火烧开.再转中小火炖半个小时
再转小火半个小时.
然后就可以关火了, 再等半个小时打开锅,木瓜和雪蛤就不分你我了.
想吃甜点就放多点冰糖
