1、准备所需材料。
2、将低筋面粉过筛，倒入大碗中，再放入软化的黄油。
3、把黄油和低筋面粉搓均。
4、再加入细砂糖拌匀。
5、鸡蛋打散加入两滴香草精。
6、再倒入面粉中混合。
7、然后和成面团，放冰箱冷藏30分钟。
8、苹果去皮去核切片，柠檬水中，10分钟后捞出沥干水。
9、将冷藏好的面团取出，擀成片。
10、再放入塔盘内。
11、将沥干水分的苹果一部分切成丁，放入塔盘内。
12、剩下的苹果片铺在塔盘上。
13、然后刷上一层黄油。
14、再均匀的撒上粗砂糖。
15、要均匀的撒在苹果上。
16、烤箱预热190度，放中层约烤45分钟。
17、烤好的苹果塔取出即可切块食用。
18、成品
