包菜怎么做好吃

1、首先，准备好一个包菜，先把包菜的根部去掉，然后切成片，放入水中清洗一下，然后捞出来，放入盘中备用；再准备一小把粉丝，把粉丝泡在水里泡软

3、好了，我们的准备工作就完成了，现在就可以开始炒了；先炒一下鸡蛋，起锅烧油，油热后，倒入鸡蛋液炒熟，炒熟炒碎后盛出备用。然后另起锅烧油，放入切好的姜末和蒜末，小火炒香

5、等包菜炒得软一点，微微断生之后，再放入提前浸泡着的粉丝，炒好的鸡蛋碎，还有一点食盐、鸡精、生抽、陈醋，大火翻炒两分钟，让包菜、胡萝卜和粉丝混合均匀