砂锅花甲粉丝煲

1、花甲选择一斤就行了，把它放进凉水里，放一点盐和油吐沙2小时

2、粉丝先用凉水泡软

3、锅煮半锅水，水开后倒入花甲，开口后就关火捞起来。

4、在锅中加油烧热，放入蒜姜末炒一会。然后放豆瓣酱炒香，最后倒入碗中备用

5、在砂锅里放锡纸，做成碗的形式 第一步:放金针菇做铺在砂锅里当碗托 第二步:再放粉丝，然后再放花甲 第三步:最后倒入凉水即可 小火慢煮10分钟左右就可以