奶泡怎么做比较好

 时间:2024-10-11 18:37:44

1、倒入牛奶,根据量的不同,选择适当大小的拉花杯,牛奶的量一般不超过标花杯的凹槽处。

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2、将牛奶加热到60度左右,不要超过70度,否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏,注意盖子和滤网不可以直接加热。

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3、用压壶打奶泡,用手压入空气,拿出来一只手稳定奶泡壶,一只手上下有节奏的抽拉奶泡壶上端的加压阀。

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4、继续抽拉一直到松手后拉杆不会很快速的下滑到壶的底部,就说明奶泡已经打好。

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