土豆丝饼的做法

1、切好土豆丝、肉末，将小葱切碎，打好鸡蛋。将肉末加入生抽，和葱末一起倒入鸡蛋液。

2、面粉加水调匀，加入鸡蛋肉末和小葱调匀，加适量盐。

3、平底锅加橄榄油加热，把面糊均匀倒入锅中。待饼底开始凝固，将土豆丝平铺在饼面。

4、待面饼底部煎出金黄色，将饼翻面，土豆丝面朝下煎至金黄色，出锅