酱爆鸭丁的做法

1、鸭腿2只洗净，剔骨留肉

3、洋葱、黄瓜、红辣椒分别切丁

5、再下入黄瓜丁滑油

7、锅中留底油烧热，下洋葱丁和红辣椒丁炒香

9、下入鸭肉，再放味精、白糖大火翻炒均匀，起锅装入盘中，撒上葱花即可。