香辣鸡爪鹌鹑蛋

1、鸡爪洗干净，把鸡的指甲剪掉。

3、葱，姜，蒜，干辣椒

5、锅里烧水，鸡爪过一次水

7、锅里放油，放葱，姜，蒜爆香

9、然后放入鸡爪翻炒

11、放入老抽，盐，少量的糖

13、大火烧开，转小火焖煮

15、最后大火收汁

17、成品！