韭苔炒鸡蛋的做法

 时间:2024-11-06 08:46:50

1、购买的韭苔要将底部老梗部分摘掉,留嫩梗切成小段洗净控水装盘,鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液。

韭苔炒鸡蛋的做法

3、锅中倒入食用油烧七成热,将韭菜苔倒入锅中翻炒。

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5、将韭菜苔翻炒入味炒软后,将鸡蛋液均匀倒入韭菜苔上面,先不要翻面,改小火等待鸡蛋液底部定型。

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