甜口的冰糖溜肥肠

1、将肥肠洗干净放入锅中，锅中放入冷水，加入一半儿的姜片和葱段，加料酒

3、锅洗干净后放入葱姜、桂皮香叶等调料

5、加入没过肥肠的温水，大火煮开，转小火煮30分钟

7、将肥肠切成小块，我比较喜欢切斜刀

9、小火将冰糖熬制成琥珀色，期间要不断地搅拌以防糊锅

11、成品