1、熟玉米粉放在容器里，分次加入适量的冷清水。
2、用筷子将玉米粉与清水充分的搅拌均匀，成无疙瘩状的玉米面糊。
3、锅里放入适量的清水，大火烧开。
4、调好的玉米糊倒入开水锅中。
5、用勺子不停的搅拌，至锅煮开。
6、花生米和核桃仁去皮，用擀面杖压碎制好的果仁碎。
7、果仁碎倒入锅中。
8、用勺子不停的搅拌，至锅再次煮开。
9、接第8步，煮开的玉米果仁糊里，加入适量的食盐。
10、撒入适量的白胡椒粉，调味。
11、鸡蛋磕入碗中，用筷子充分的搅打，使蛋清与蛋黄充分的混合在一起成蛋黄糊。
12、左手端碗在锅的上方转圈，使蛋黄糊分散的流在锅里。
13、右手用筷子迅速地将流入锅里的蛋黄糊打散开。
14、小葱洗净，切成葱花。
15、小葱花放入锅里。
16、用勺子搅拌均匀即可。
