如何做水果萝卜丸子

1、豆腐压碎，水果萝卜刨丝。

2、打入一个鸡蛋。

3、加5大勺面粉、1茶勺盐、1勺麻辣鲜、半勺胡椒粉搅拌均匀揉成团做成小丸子。

4、锅里加一大半食用油5成热转中火放丸子炸至金黄色，期间搅拌几下防止粘。

5、锅里留1汤勺底油倒入生姜末、大蒜末、小葱白碎翻炒出香味，倒入1大碗水。

6、水滚倒入炸好的丸子，盖上盖子煮3分钟，大火收一下汤汁。

7、汤汁收差不多，撒入1小碗水淀粉，过15秒翻炒一下。

8、冒小泡可以关火撒葱花。