红烧排骨的详细做法全过程教学

1、首先，将排骨剁成均匀的小段，

3、水开后撇去排骨漂浮的血沫，再煮两分钟，然后将排骨捞出清洗干净留备用，

5、直接倒入焯好水的排骨，再放入大葱段、姜片、八角煸炒，炒至糖挂均匀排骨，

7、时间到了就打开锅盖，开始收汁，收汁时放入少许盐，这样排骨熟地快，做红烧排骨不勾芡，自然收汁，