排骨炖豆角怎么做

1、排骨凉水入锅焯水

排骨洗净，凉水入锅焯水，焯水的排骨放入高压锅，加姜葱盐八角老抽，加适量水，上汽后20分钟关火。

2、清洗配菜

豆角洗净掰成段，土豆去皮掰成块。

3、加入豆角翻炒

热锅放油，加入豆角翻炒，豆角炒成深绿色时加入土豆。

4、加入压好的排骨和汤

翻炒均匀后，加入压好的排骨和汤，炖至豆角和土豆软，汤减少时出锅。