怎么揉面团，做饺皮、饼的关键

1、将面粉放入盆中，边少量加水边用筷子搅拌

2、水要少加多次的，等搅拌成图上这样的小面絮了就差不多了

3、换手来操作，将面揉在一起，多揉一会，手面盆都光了就可以了，然后盖上保鲜膜醒着备用啦

4、用保鲜膜或者放容器中醒发一会，面会更劲道

5、等需要做饺皮或早餐饼的时候在揉一下。面会变得异常光滑而且有弹性