香酥土豆怎么做

 时间:2024-10-21 10:29:16

1、准备一大一小两个土豆,切成大厚片,再切成长条,斜刀切成菱形块。

香酥土豆怎么做

2、锅中烧水,水开下土豆,加盐,再次等水开,捞出投凉。

香酥土豆怎么做

3、起锅热油,准备一把粉丝炸至金黄酥脆,捞出控油,捣碎备用。

香酥土豆怎么做

4、土豆加入淀粉,搅拌均匀,五成油温下锅炸,炸至金黄酥脆捞出。

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5、熬糖浆,下土豆,翻炒均匀,倒入炸好的粉丝中,粘锅均匀即可,

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