柚子糖的做法

 时间:2024-10-18 17:14:46

1、买来的柚子取出果肉,剩下柚子皮。把柚子皮里面的白色部分切掉,只要外面黄色皮,再切成小段。

柚子糖的做法

3、加点水煮5分钟左右,煮好后把苦水倒掉,柚子皮里的水也挤干。浸泡一夜,期间换2、3次水,每次都要把柚子皮里的水挤干,这样做出来的柚子糖就不会苦。

柚子糖的做法

5、待糖融化,加入柚子皮,先大火待糖水差不多干时转小火慢慢煮,期间多次翻动,小心糊锅!

柚子糖的做法

7、这是第一次做的!喜欢硬点的,又有翻糖的感觉,可以多加点糖,炒久点。

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