如何区分鲈鱼是海水养殖还是淡水养殖

1、看体型；海水鲈鱼生活在海里面，其体型会比较粗并且长，肉质比较柴（肉质不细腻，老）；淡水鲈鱼生活在淡水河流和淡水湖泊中，他的体型较小，肉质细腻。

2、闻味道；海水鲈鱼有很重的鱼腥味，有些人群不是很习惯这种味道。而淡水养殖的鲈鱼就没有那么重的鱼腥味，大多数能够接受这种味道。

3、看颜色；海鲈鱼脊背上有一些黑色的圆点，品种不一样他们脊背上圆点的位置也是不一样的；