怎么做香滑的冬笋炒肉片

1、首先将猪肉肥瘦分开切碎放一边。蒜苗，辣椒切碎备用。冬笋剥皮。

3、热锅把肥猪肉炼干油脂如果油脂太少可添加少许食用油，把瘦肉一起翻炒，炒的7,8分熟。

6、蒜苗快熟后开大火倒入淀粉勾芡翻炒均匀即可关火装盘。