1、准备食材。
2、藜麦和大米。
3、夹心肉让卖家绞成肉糜，加盐糖生抽胡椒粉拌匀，再加适量生粉搅拌均匀后放置半小时以上。
4、南瓜切片。
5、准备姜茸。
6、泡发瑶柱。
7、瑶柱撕成丝。
8、热锅下油，爆香姜茸。
9、下腌制好的肉糜炒至变色。
10、加入瑶柱丝炒匀。
11、加入一汤匙蚝油，一汤匙生抽和料酒。
炒均后加入南瓜片。
12、加入虾皮炒均。
13、加入藜麦和大米翻炒。
14、转入电饭锅中，加适量盐和水，按正常煮饭程序煮熟。
15、煮饭时准备葱花。
16、电饭锅跳闸后开盖，搅拌一下。
17、撒入葱花。
18、盛出，香喷喷又有食疗作用的南瓜饭就做好啦！
