1、缺少营养，过度养生，只吃蔬菜不吃肉容易导致身体出现营养侃奋眈唁缺失问题，蔬菜里面的蛋白质普遍都低于荤类，而我们只吃蔬菜不吃肉，这就导致我们身体缺少蛋白质，这里不说其他物质，仅仅缺少蛋白质就容易引发身体亚健康。
3、得脂肪肝，脂肪肝很多人认知能力不强，以为是脂肪过多引起的，其实不然，不管过多还是过少，脂肪肝都会出现，因为脂肪的减少，会导致体内的热动力不好，直接影响我们体内化合物的合成，最终会出现脂肪肝等疾病。
5、引发衰老，人人都不想衰老，但是，常吃蔬菜素食就会衰老很快，原因也是因为缺乏蛋白质，蛋白质在我们人体的用途是非常多的，比如，新成代谢等，缺少了这种物质，我们的组织细胞合成也会出现异常。
