1、熟瓜特点西瓜的生产周期比较短，糖分也会随着果实的发育越来越多，如果太早收西瓜，西瓜不够成熟，西瓜的甜度不够，但是太晚收西瓜就会影响口感。而成熟的西瓜应该具有味甜、汁多、瓤色好等特点。
3、观察法根据西瓜的外表形态判断是否成熟。西瓜成熟时，瓜皮表面很有光泽，花纹比较清晰，花冠脱落的地方和瓜柄处向里收缩、凹陷，西瓜着地的地方颜色由白色变为黄色，果柄上的茸毛开始掉落。这些都可作为肉眼观察的基础判断方法。
5、比重法在常温下，水的一般比重是1。将西瓜放入水中，如果西瓜完全淹没在水中，则为生瓜；如果付出水面很大，则说明西瓜过熟；一般熟瓜的相对比重为0.9-0.95，应该是浮出水面不大的情况。
