1、草鱼。把它片成片儿反复清洗
2、一点点的盐五香粉，白胡椒粉。因为香酥炸鸡粉本身是有盐味的，所以口味吃的清淡的，朋友可以不用放盐哦。
3、再倒入一袋香酥炸鸡粉。
4、打入一个鸡蛋，放少许的色拉油均匀搅拌。
5、西红柿和金针菇反复洗净。金针菇去蒂，西红柿切片。
6、锅里放油，五成油温放入鱼片，鱼片炸的时间不要太久啊，一分钟即可。
7、翻个面再炸一次
8、锅里放入清水，放入金针菇与西红柿。
9、水开放入炸好的鱼片。少许的盐和鸡精
10、关火。煮的时间也不能太久，因为鱼片是事先炸好的。关火焖五分钟。
11、放点儿葱花非常的美味，鱼片儿一点不油腻。
