看完就会的芽菜烧白

1、将老酱油和生酱油按9:1的比例混合，然后加些糖做成汁，备用。

4、肉是金的，皮是皱的，就把肉从油锅里拿出来，放在准备好的冰水里。当皮肤皱纹更紧的时候。

6、肉码好后，均匀的将芽菜铺在肉上，倒入一点给肉上色时的汁儿在芽菜面上，可以提味儿。

8、在肉碗上盖上一个碟子，将肉碗翻过来，就呈现了皮朝上,芽菜打底的一晚烧白了。