夏天凉拌黄瓜的做法

1、选择新鲜的几根黄瓜切记要新鲜最好是刚刚：

2、把黄瓜洗干净：

3、切成丁或者是段根据自己喜欢切成丝或者直接拍（最好切成丝这样容易进味）：

4、切好后放进盘子中：

5、选取两芽蒜，切成蒜末：

6、加入蒜末20克、生抽10克、醋45克、香油20克、鸡精、味精、食盐、芝麻油、胡椒粉适量拌匀，等（可以根据个人口味添加辣椒，这里就不说部分调料加入的量了，根究自己的口味自行添加）

7、有些拌黄瓜会放入花生或者是金针菇，凉皮等这根据自己喜欢自己添加。