香菇焖鸡怎么做好吃

1、先把鸡肉洗干净控水再剁成块备用。

2、把配料都处理一下。生姜切成丝，香葱切成段。再把干香菇泡软后切成丝备用。V

3、起锅放油，先把大蒜，辣椒，生姜小火煸出香味。

4、接着把鸡肉放下去翻炒三分钟左右。

5、再放一碗水，盖盖子焖五分钟。

6、再把大葱放下去，加点盐再盖盖子焖之收汁即可。

7、成品。味道很不错。