豆豉青椒炒肉片

1、先准备好主要食材，猪肉切片放入姜丝、料酒、盐少许、淀粉少许抓匀后倒入半勺油抓匀，放在一边腌制10分钟。

2、青椒洗净后切块，炒锅烧热后倒油，放入青椒翻炒几下后盛出备用。

3、炒锅里再倒入少许油，放入八角爆香，将肉片放入炒至颜色变白，放入豆豉

4、豆豉炒出香味后放入生抽和蚝油炒至肉片吐油，这时下入青椒火候正好。

5、下入青椒后翻炒几下就可以了，出锅盛盘。非常下饭的一道家常菜哦